BALTIMORE MD — L'8 dicembre 2015 la Heavy Seas Beer festeggerà i suoi 20 annithanno di produzione della birra artigianale a Baltimora. Per commemorare il birrificio lancerà una birra anniversario e ospiterà eventi speciali a Baltimora e in altri mercati.
Il fondatore di Heavy Seas, Hugh Sisson, è stato responsabile di aver esercitato con successo pressioni sulla legislatura del Maryland nel 1987 per legalizzare i brewpub nello stato, rendendo la Sisson's Tavern, ora Ryleigh's Oyster Federal Hill, uno dei luoghi di nascita della birra artigianale nel Maryland. Hugh rimase da Sisson fino al dicembre 1994, quando lasciò per formare una nuova società, la Clipper City Brewing Co., ora sede della Heavy Seas Beer.
La prima birra etichettata Heavy Seas è stata Winter Storm, una Imperial ESB con un tocco americano. Per celebrare il 20° anniversario è stata creata una versione più forte del 10% di alcol invecchiata in botte della prima birra Heavy Seas. Tempesta di 20 anni è una Imperial ESB prodotta con malto locale importato dal Regno Unito, zucchero di canna Domino, un potente lievito di birra inglese e una miscela di luppoli americani e britannici (per un totale di 70 IBU). Dopo la fermentazione la birra è stata invecchiata in botti di bourbon per circa 75 giorni.
birra tedesca oktoberfest
La prima mondiale ufficiale di 20 Year Storm avrà luogo lunedì 7 dicembrethdalle 18:00 alle 00:00 presso la Heavy Seas Alehouse di Baltimora. In questo evento saranno presenti voci del menu di ritorno al passato di Sisson, come le torte di aragoste affumicate, preparate dall'ex chef di Sisson, Bill Aydlett.
L'8 dicembre si svolgerà l'evento memorabile dell'anniversario 20 Beers for 20 Yearsthdalle 17:00 alle 21:00 al Ryleigh's Oyster Federal Hill a Baltimora. Essendo l'ex sede di Sisson, si potrebbe definire l'edificio di Ryleigh il luogo di nascita della birra artigianale del Maryland. Ryleigh's presenterà 20 diverse birre Heavy Seas, inclusa la 20 Year Storm, per tutta la notte. Gli ospiti hanno la possibilità di acquistare un biglietto VIP con degustazione illimitata inclusa o di pagare in base al consumo per campioni e pinte intere. Ci sarà anche una lotteria alle 18:00 e alle 21:00 con la possibilità di vincere una botte costruita presso il birrificio Heavy Seas. La botte del vincitore della lotteria sarà presentata nella Heavy Seas Tap Room in una data successiva da definire.
La festa ufficiale per l'uscita del birrificio per 20 Year Storm si svolgerà mercoledì 9 dicembrethdalle 15:00 alle 22:00 nella Heavy Seas Tap Room di Baltimora. Membri importanti dell'industria della birra artigianale del Maryland e Hugh Sisson saranno baristi ospiti per tutta la notte. Inoltre, $ 2,00 per ogni pinta venduta saranno donati all'Ocean Research Project, un'organizzazione no-profit di Annapolis MD impegnata a servire la comunità di ricerca oceanica e a fornire dati che esplorano il rapporto dell'uomo con gli oceani del nostro pianeta. Questo evento non celebra solo i 20 anni di Heavy Seasthanniversario e la birra commemorativa, ma è anche una celebrazione dell'intera industria della birra artigianale del Maryland.
birra alla crema
Quando ho iniziato a produrre birra da Sisson nel 1989, non avevo idea che il settore sarebbe mai diventato così grande, afferma Hugh Sisson. Allora volevamo solo produrre birre saporite e ricreare il concetto di birra artigianale su piccola scala.thL'anniversario di Heavy Seas è visto per quello che è realmente: una pietra miliare per la birra del Maryland nel suo insieme.
Infine nel 2016 ci saranno eventi celebrativi di 20 Beers for 20 Years in altri mercati in cui è disponibile la birra Heavy Seas (locali da definire):
- Richmond VA – Venerdì 11 marzo
- Providence RI – giovedì 19 maggioth
- Filadelfia PA – giovedì 2 giugnond
- Cleveland Ohio – venerdì 28 ottobrethth
- Washington DC – giovedì 8 dicembreth(21stanniversario)
