Il birrificio KC cerca di soddisfare la crescente domanda
foto del birrificio Big Grove e della taproom
4 febbraio 2016 – Kansas City – Quando Boulevard aprì i battenti nel 1989, iniziò ad accogliere coloro che erano interessati a visitare il suo birrificio e a degustare le sue birre. Per anni la compagnia ha offerto un solo tour a settimana, attirando spesso 15 o 20 persone. Man mano che la compagnia cresceva in dimensioni e statura, cresceva anche la domanda per i suoi tour, recentemente classificati dalle pubblicazioni nazionali come tra i migliori del paese. Nel 2015 Boulevard ha ospitato quasi 60.000 visitatori in circa 2.300 tour, respingendone altre migliaia per mancanza di spazio. La gente mi dice che è un bel problema, ma è pur sempre un problema, ha affermato il vicepresidente degli affari aziendali di Jeff Krum Boulevard. Ora pensiamo di aver trovato una soluzione.
L'azienda ha recentemente acquisito un edificio di quattro piani al 2534 di Madison, immediatamente adiacente al campus del birrificio. I due livelli inferiori della struttura in mattoni rossi costruita per la Skelly Oil Company nel 1929 verranno trasformati in uno spazioso centro visitatori. Il primo piano sarà costituito da un'area Experience con mostre sulla birra e Boulevard, un negozio al dettaglio ampliato e una sala degustazione molto più grande. Il secondo piano di 10.000 piedi quadrati sarà dedicato a una birreria con le birre del birrificio e che offrirà una selezione limitata di cibo.
È umiliante vedere file di persone in attesa di avere la possibilità di visitare il birrificio e siamo orgogliosi di ciò che abbiamo fatto con uno spazio limitato, ha affermato il direttore dei tour e delle attività ricreative di Amber Ayres Boulevard. Ma siamo davvero entusiasti di questa opportunità di reimmaginare e migliorare radicalmente l’esperienza. Speriamo che diventi una destinazione sia per la gente del posto che per i visitatori.
Boulevard ha collaborato con Progettazione dell'architettura dell'elica per creare il nuovo spazio. Costruzione di Crossland è l'appaltatore generale. Siamo onorati di avere la possibilità di lavorare con una delle aziende più apprezzate di Kansas City, ha affermato Jay Tomlinson, direttore di Helix. È stato molto divertente e molto dissetante.
Boulevard prevede l'inaugurazione entro la fine di giugno. Maggiori dettagli saranno pubblicati sul sito web della società non appena saranno disponibili.
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Informazioni sulla Boulevard Brewing Company Boulevard Brewing Company è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi birrifici specializzati nel Midwest, dedito all'arte di produrre birre fresche e saporite utilizzando ingredienti tradizionali e il meglio delle vecchie e nuove tecniche di produzione della birra. Per ulteriori informazioni visitare www.boulevard.com boulevard.com/facebook o seguici su Twitter all'indirizzo boulevard.com/twitter .
