Charlotte NC, 10 luglio 2015: Blue Blaze Brewing è lieta di annunciare che aprirà il primo birrificio artigianale nel West End di Charlotte all'inizio del 2016.thfabbrica tessile vintage del secolo nello storico quartiere del West End al 528 S Turner Avenue, proprio di fronte all'ingresso della Stewart Creek Greenway e a circa 15 minuti a piedi nella natura da Uptown.
Consulenti immobiliari di Argos noto per il suo lavoro nel South End è proprietario e sviluppatore del progetto. Sono diversi anni che lavoriamo con i quartieri per capire che tipo di cose vorrebbero vedere nel progetto, afferma Greg Pappanastos, presidente della società di sviluppo. Blue Blaze incarna il carattere del West End. Sono lungimiranti, autentici e concentrati sulla costruzione di una comunità. Pappanastos afferma che l'annuncio del birrificio ha già portato ad altre discussioni creative sulla vendita al dettaglio nel progetto.
L'impianto di produzione di 8000 piedi quadrati di Blue Blaze Brewing ospiterà la sala di mescita del birrificio e un'area esterna.
Utilizzando i classici stili tedesco, inglese e americano come basi, Blue Blaze prevede di distribuire e servire diverse birre di alta qualità all'interno e da questa struttura — che includerà cinque birre di punta tra cui una Altbier Amber Black IPA Dortmunder e una Milk Stout — ai rivenditori osterie e ristoranti.
La nostra visione sia per il birrificio che per la tap room è quella di creare un ambiente in cui le persone possano riunirsi e godersi la comunità con la famiglia e gli amici, nonché incontrare nuove persone in un ambiente amichevole senza le distrazioni della televisione.
Sven Giersmann, cofondatore e vicepresidente delle operazioni, trae ispirazione dalla sua giovinezza in Germania. Vengo dalla Germania e ho ricordi meravigliosi delle escursioni sulle Alpi con mio padre, ha detto Giersmann. Fu durante una di quelle escursioni quando ero giovane che mi diede un sorso della sua birra, una Helles di Monaco, ne sono sicuro. È così che sono cresciuto. Faceva parte della nostra cultura quando siamo cresciuti in Germania. Produrremo birre classiche nello spirito delle tradizioni tedesca e inglese ma con un'interpretazione americana. Puoi aspettarti birre stagionali con caratteristiche uniche, ma le nostre birre principali saranno in linea con gli stili tradizionali.
Steve Turner si unisce a Nunn e Giersmann come capo birraio. Grande Festival della Birra Americana Coppa del mondo della birra vincitore della medaglia.
Verseranno anche pinte in una sala di circa 1.000 piedi quadrati e in un'area esterna con vista sui parchi dei parchi di Charlotte-Mecklenburg
