Brewnited Red IPA, una collaborazione tra i leader del settore della birra senza glutine, Grouse Malt House Aurochs Brewing e Holidaily Brewing raggiungerà le linee di spillatura il 29 marzo in tempo per la Craft Brewers Conference.
La produzione di birra senza glutine ha fatto molta strada. Sono ormai lontani i tempi in cui le opzioni per produrre una birra senza glutine erano limitate alle basi di sciroppo di sorgo o agli aromi artificiali. Grazie ad aziende come Grouse Malt House, un'azienda dedicata alla maltazione senza glutine, i birrai possono utilizzare cereali naturalmente privi di glutine per creare una birra che sa di birra artigianale.
La missione di Holidaily è quella di mettere la birra nelle mani di coloro che non riescono a gustarne una da un po' perché sono senza glutine, ha affermato la fondatrice di Holidaily Karen Hertz. Offrire a queste persone l'esperienza di bere una birra artigianale dal gusto eccezionale è ciò che ci motiva ogni giorno.
azienda produttrice di birra meccanica liquida
Aurochs Brewing in Pennsylvania e Holidaily Brewing in Colorado sono stati chiamati per avere il Stati Uniti oggi. Entrambi i birrifici acquistano i cereali (grano saraceno miglio e quinoa) da Grouse Malt House.
La fondatrice di Holidaily, Karen Hertz, fondatrice di Aurochs, Doug Foster, e la responsabile del malto di Grouse, Twila Soles, condurranno un panel su tutto ciò che riguarda la birra senza glutine alla Craft Brewers Conference di giovedì 11 aprile, dove i partecipanti potranno assaggiare la Brewnited Red IPA.
birra urbana
La birra al 6,8% di alcol combina una delicata dolcezza, un sapore fruttato di luppolo e un finale maltato per rendere unica questa birra rosso rubino. Presenta nuovi malti di Grouse, incluso il miglio Cardellino tostato.
Siamo birrifici piccoli ma in crescita, separati da 1400 miglia, ha affermato il fondatore di Aurochs, Doug Foster. Ma siamo uniti nella nostra causa: produrre birre incredibili che tutti possano apprezzare con ingredienti naturalmente privi di glutine.
Oltre ad essere disponibile alla Craft Brewers Conference, Brewnited Red IPA sarà alla spina e in lattine crowler per andare nella taproom di Holidaily a Golden Colorado e alla spina nella taproom di Aurochs a Emsworth Pennsylvania.
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