SANTEE CALIF (4 gennaio 2013) – Con la fine del 2012 la cultura della birra artigianale di San Diego ha assistito al passaggio di mano di uno dei migliori piccoli birrifici della regione. La vendita del venerabile birrificio 1 (B1) di Manzanita Brewing a Butcher's Brewing con sede a San Diego inizia il capitolo successivo nella storia del piccolo birrificio che potrebbe essere il primo di Manzanita.
È un dolce dolore lasciare andare il nostro birrificio originale. L'abbiamo costruito da zero e ci ha portato dalla produzione della birra nei nostri garage fino a dove siamo oggi, ha affermato Jeff Trevaskis, presidente e comproprietario di Manzanita Brewing. Andando avanti, la vendita di B1 ci mette in un’ottima posizione per continuare con i piani di espansione di Manzanita nel 2013.
Quando è arrivato il momento di trasferire Manzanita Brewing nel suo secondo birrificio (il nuovo e grande birrificio B2), la vendita chiavi in mano del B1 era l'unica opzione. Avevamo un birrificio perfettamente funzionante nella sede originale con una sala degustazione, un magazzino per i frigoriferi e tutta l'attrezzatura necessaria per varcare la soglia e iniziare a produrre ottima birra artigianale, ha aggiunto Trevaskis. Abbiamo grandi speranze per i ragazzi di Butcher's e lavoreremo con loro in ogni fase del percorso man mano che la comunità di birrai di Santee cresce.
Per il 2013 Manzanita Brewing continuerà ad espandere la propria capacità di produzione di birra presso B2. L'azienda è inoltre pronta ad aprire la nuova distilleria proprio accanto.
Manzanita Brewing è un produttore locale di San Diego di pregiate birre artigianali specializzato in deliziose birre sorseggiabili. Contatta i loro mastri birrai e i responsabili al numero 619.334.1757 o fermati nella sala di degustazione per vedere di persona il loro funzionamento. Il sito web è ManzanitaBrewing.com e sono su FaceBook presso Manzanita Brewing Company. L'indirizzo postale è 10151 Prospect Avenue 92071 appena a est di Cuyamaca, nella nuova grande B2.
