(MORGANTON NC) – Catawba Brewing Co. presenterà la sua ultima versione limitata El Gato Mariachi Horchata White Ale (5,3% ABV) nelle sue sale di degustazione di Asheville Charlotte e Morganton il 21 febbraio. L'uscita è stata realizzata come omaggio alla famosa bevanda delle taquerias in tutta l'America Latina e concepita come l'abbinamento perfetto di birra per i tacos.
El Gato Mariachi incorpora tutti gli ingredienti tradizionali dell'Horchata in una base di birra di frumento, insieme a una sana dose di zucchero del latte. Un'aggiunta di riso nella fattura dei chicchi alleggerisce il corpo per un'ottima bevibilità senza sacrificare la cremosità del palato. La birra presenta un aroma seducente di panini alla cannella appena sfornati. Ha un colore paglierino lattiginoso e termina con la giusta miscela di dolcezza della vaniglia e un tocco di spezie alla cannella.
Succede anche che Taco sia il nome del gatto del direttore delle vendite del birrificio. Quindi, quando è arrivato il momento di dare un nome alla birra e creare il suo carattere, l'idea di una birra taco e Taco the Cat si è naturalmente allineata. Taco è sull'etichetta con i penetranti occhi verdi vestito con il suo miglior abito charro.
La ricetta per questa nuova versione limitata è stata sviluppata nel birrificio pilota di Asheville e si è rivelata una delle versioni Small Batch più vendute di Catawba del 2019.
El Gato sarà disponibile nelle sale di degustazione alla spina e in lattine da 6 confezioni in tutta l'area di distribuzione dei 5 stati di Catawba.
