È successo 17 anni fa a San Francisco Birrificio Shmaltz è stato concepito da Jeremy Cowan. A quel tempo il pluripremiato He’brew
Fino a maggio 2013 Shmaltz Brewing operava come a birrificio a contratto . Shmaltz ha sfruttato il concetto di produzione di birra a contratto ed è stato in grado di creare un solido seguito di culto con birre come He'Brew Origin Bittersweet Lenny's R.I.P.A e Rejewvenator. Tuttavia è passato un anno da quando Shmaltz ha piantato i piedi ed è passato alla propria struttura permanente.
Shmaltz
Per commemorare questa trasformazione Shmaltz ha preparato una birra per introdurre la nuova era. Morte di un birraio a contratto è una IPA nera prodotta con sette tipi di malto, tra cui Two Row München Wheat Crystal Rye Chocolate Pale Chocolate e Kiln Coffee, bilanciata con sette varietà di luppolo che includono Cascade Citra® Summit Crystal Amarillo Ahtanum e Chinook. È meglio descritto dal mastro birraio Shmaltz Paul McErlean:
Assapora questa ricca IPA nero intenso, traboccante di caratteristiche di caffè, cioccolato fondente e agrumi freschi con un mix di pino. I sapori profondi del malto tostato forniscono il supporto per un audace mix di luppoli brillanti e amari della West Coast. Promettiamo che questa è una forma di morte che vorrai versare in un bicchiere e urlare L'Chaim!
Per celebrare il loro primo anniversario nel loro nuovo birrificio, Death of a Contract Brewer verrà aggiunto alla line-up per tutto l'anno. Essi Le gang della birra di New York
Grant Puza è l'attuale stagista del programma Craft Beer presso la Brewers Association. Grant, un server della birra certificato e un homebrewer, trascorre la maggior parte del suo tempo ad istruirsi ulteriormente nel mondo della birra artigianale. Se non visiti un birrificio locale, potresti anche trovarlo da qualche parte nei boschi mentre fa arrampicata su roccia o fa snowboard con lo zaino in spalla.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
Il boss dei boschi prepara la birra a Denver
