Per la prima volta nella storia rappresentano le birre di piccoli e indipendenti birrifici artigianali americani oltre il 10% del mercato complessivo della birra della nostra nazione . Sebbene tu abbia ragione nel presupporre che la birra artigianale raggiunga le doppie cifre sul mercato sia ancora piuttosto piccola, il risultato è enorme, soprattutto considerando che poco più di 30 anni fa c'erano meno di 100 birrifici negli Stati Uniti.
Se la tendenza al consolidamento fosse continuata, gli amanti della birra americana non avrebbero mai conosciuto la birra come qualcosa di diverso da una merce; essere forniti senza differenze qualitative laddove tutte le opzioni sono considerate uguali. Questa descrizione è piuttosto diversa dagli oltre 3400 piccoli birrifici artigianali indipendenti oggi esistenti che rappresentano una serie di diverse tecniche di produzione della birra, stili, sapori, aromi, colori e interpretazioni dell'arte della birra artigianale.
Parlando di arte, quale modo migliore per la Brewers Association (editore di CraftBeer.com) per evidenziare quell'allontanamento dal mondo privo di fantasia della mercificazione piuttosto che commissionare opere d'arte create con la birra.
lievito selvatico di birra
La Brewers Association (BA) ha recentemente incaricato Karen Eland Il pittore della birra A Etsy .
Andy Sparhawk
birrifici degli Stati Uniti
Andy Sparhawk, redattore capo ad interim della Brewers Association per CraftBeer.com. Andy è un giudice di birra certificato Cicerone® e BJCP. Vive a Westminster, in Colorado, dove è un appassionato appassionato di birra artigianale. A volte Andy è ispirato a scrivere delle sue esperienze con la birra artigianale e se non sono troppo ridicole potresti vedere i risultati qui su CraftBeer.com.
CraftBeer.com è interamente dedicato ai birrifici statunitensi piccoli e indipendenti. Siamo pubblicati dalla Brewers Association, il gruppo commerciale senza scopo di lucro dedicato alla promozione e alla protezione dei piccoli birrifici artigianali americani. Le storie e le opinioni condivise su CraftBeer.com non implicano l'approvazione o le posizioni assunte dalla Brewers Association o dai suoi membri.
